청양군농업기술센터(소장 남윤우)는 지난 18일 농업기술센터 대강당에서 농산물가공연구회(회장 한영숙)와 우리음식연구회(회장 김옥희)를 통합하는 농식품가공연구회 창립총회가 있었다고 밝혔다.
각 연구회는 전통 식문화의 우수성을 널리 보급하고 농산물을 이용한 가공 사업 분야의 전문능력 제고를 위한 자율 활동을 목적으로 결성되었으며, 연구회 활동을 촉진하고 의지를 결집하기 위해 이번 통합을 결정하였다.
이날 창립총회에서는 통합연구회 초대 회장을 비롯한 임원진을 선출하고 정관 제정 및 향후 활동 방향과 조직 활성화 대책 등을 협의했다.
청양군 농식품 가공연구회는 앞으로 전통 향토 음식의 발굴 및 청양군 농특산물 가공 제품 품질향상과 사업장의 운영 능력향상을 통해 시장 경쟁력을 확보해 나갈 계획이다.
연구회의 창립을 축하하기 위해 방문한 충청남도의회 김명숙 의원은 “청양만의 특색이 나타나는 지역의 전통음식을 발굴하고 상품화하여 농가소득의 증대를 농식품 가공연구회가 주도적으로 이루어 낼 것이라 기대한다”라고 말했다.