대전광역시동부교육지원청(교육장 고유빈)은 ‘2021년 세계 학교우유의 날’을 기념하여 낙농진흥회에서 주최한 행사에 대전동도초등학교가 우유급식 우수학교로 선정되었으며, 대전송촌초등학교 성민경 영양교사 우유 관련 작품 공모전에서 대상을 수상하게 되었다고 밝혔다.
대전동도초등학교(교장 김승연)는 위생적인 우유급식 관리는 물론 우유를 이용한 요리메뉴를 학교급식에 활용해 섭취율을 높여온 결과 우유급식 우수학교로 선정되는 영예를 차지하였으며,
대전송촌초등학교(교장 이옥선) 성민경 영양교사는 우유를 활용한 요리 레시피를 동영상으로 제작하여 우유에 대한 친근함을 주고 이미지를 높이는데 뛰어난 점수를 받았다.
대전동부교육지원청 고유빈 교육장은 “우유는 우리 몸에 필요한 영양소를 골고루 갖춘 식품으로 성장기 학생의 신체발달 및 건강증진을 위해 우유급식 관심도를 높일 수 있도록 지속적으로 노력하겠다.”고 말했다.