충청북도 단양에 위치한 충청‧강원권 유일의 관광 조리 특성화 고등학교인 한국호텔관광고등학교(교장 장경환) 호텔외식조리과 학생들 대상으로 취업역량마인드 특강을 2019년 8월 23일 오후에 한국호텔관광고 3층 푸드이론실에서 진행하였다.
이번 특강을 진행한 라채일 교수는 전라남도에 위치한 초당대학교 교수이자 한국총주방장협회 상임이사로 전 리츠칼튼 총주방장이다.
이번 ‘KCC 총주방장이 알려주는 조리인이 갖추어야 할 취업역량마인드 특강’은 학생들이 조리인으로서 꼭 알아야할 취업역량마인드를 고취하고자 하는 내용으로 진행되었다.
취업역량마인드 특강에 참여한 3학년 장윤지 학생은 “3학년이 되고 취업에 관한 걱정이 많았는데 취업에 도움이 되는 알찬 시간이었다.”고 전했다.