안동시는 3월 23일(금) 오후 1시부터 4시까지 안동수산물도매시장 회의실에서 (사)축산기업중앙회 경북도지회(지회장 박상현) 주관으로 5개 시군 축산물 관계자를 대상으로 ‘2018년 축산물 영업자 위생교육’을 실시한다.
이번 축산물 영업자 위생교육은 안동시, 청송군, 영양군, 의성군, 군위군 등 5개 시군의 축산물가공업, 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업, 식육부산물전문판매업), 식육즉석판매가공업, 식용란수집판매업 등의 영업자 400여 명을 대상으로 진행한다.
교육 내용은 축산물 위생시책 및 축산물 영업자 준수사항 등을 중심으로 교육해 안전하고 위생적인 축산물을 소비자에게 공급하는데 그 목적을 두고 있다.
한편, 안동시에서는 소비자들에게 안전하고 믿을 수 있는 축산물을 공급하도록 도축, 운반, 가공, 판매단계의 철저한 위생관리를 영업자들에게 당부할 방침이다.