[불교공뉴스-계룡시] 계룡시농업기술센터(소장 김석조)는 9월 23일부터 10월 24일까지 센터 생활과학관에서 총 6회에 걸쳐 시민 28명을 대상으로 제과제빵 교육을 실시해 큰 호응을 얻고 있다.
건강하고 안전한 식생활기술 보급 및 여성 전문능력 개발을 위한 이번 교육에는 만쥬, 야채빵, 브리오슈, 머핀, 쿠키, 고르케 등 초보자도 쉽게 익히고 가정에서도 만들 수 있는 12종을 실습해 보는 과정으로 마련됐다.
이번 교육에 참여한 하진희(엄사면)씨는 “좋은 재료를 이용하여 맛있는 빵과 쿠키 만드는 법을 배울 수 있는 기회로 가족들에게 직접 만든 빵으로 영양간식을 만들어 주겠다”며 참석 소감을 밝혔다.
기술센터 관계자는 “웰빙 식생활 정착과 식생활 분야 전문능력을 향상시킬 수 있는 밑반찬, 가정요리, 퓨전요리 교육 등을 지속적으로 추진해 나갈 계획”이라고 말했다.