괴산군, 2023년 농산물가공아카데미 심화반 교육 실시

충북 괴산군 농업기술센터는 지역농산물을 활용한 농산물 가공산업 육성과 농가소득 증대를 위한 ‘농산물 가공아카데미 심화반 교육’을 지난 6일 시작했다.

이번 심화반 교육은 2023년, 2022년 가공아카데미 기초반을 수료한 교육생 40명을 대상으로 20일까지 진행되며, △농업세무교육 △가공기계이해 △가공원가계산 △가공실습 총 6회의 과정으로 구성된다.

가공아카데미 교육은 2018년부터 매년 기초반, 심화반 2개 과정으로 실시되고 있으며, 괴산군 내 가공전문 농업인을 육성하기 위한 교육과정이다.

기초반, 심화반 과정을 모두 수료한 농업인은 농산물가공협동조합에 가입한 후, 괴산군농산물가공지원센터를 이용할 수 있다.

2019년도에 창립한 농산물가공협동조합은 현재 45명의 조합원으로 구성되어 있으며, 2021년도에 공동브랜드 ‘들애지음’을 처음 출시해 사과잼 등 12개 유형 48종(△HACCP 13종 △유기가공 7종 △무농약가공 4종 △일반 24종)의 가공제품을 생산하고 있다.

군 농업기술센터 관계자는 “가공아카데미 교육을 통해 농업인들이 다양한 아이디어를 공유하고 있으며, 이로인해 농외소득 향상 및 가공전문 농업인 육성 등 농촌 지역 경제가 활성화 되길 바란다”고 전했다.