구룡초등학교(교장 김보현)는 지난 5일부터 8일까지 전교생을 대상으로 ‘추석 맞이 송편 만들기 행사’를 실시했다.
이번 행사는 전통 식문화 계승사업의 일환으로 실시한 조리체험학습으로, 다가오는 추석을 맞이하여 추석의 대표 음식인 송편을 만들며 전통 식문화의 소중함을 깨닫고 조상의 슬기를 배우기 위해 마련되었다.
학생들은 영양교사의 지도로 송편의 유래와 의미, 각 지역의 이색 송편, 송편을 맛있고 건강하게 먹는 법 등을 공부한 뒤 멥쌀가루를 반죽해 여러 가지 소를 넣어 송편을 빚었다.
전통적인 반달 모양부터 캐릭터 모양의 이색 송편까지 모양은 다양하지만, 맛은 모두 일품이었다.
행사에 참여한 3학년의 한 학생은 “평소에는 떡집에서 송편을 사 먹었는데, 직접 송편을 빚어서 먹으니 더 맛있다”라고 소감을 밝혔다.
김보현 교장은 “이번 행사를 통해 구룡 어린이들이 추석의 의미를 되새겨 보는 뜻깊은 시간이 되었길 바란다”라고 말했다.