제천시가 관내 외식업체 경쟁력 강화를 목표로 개성과 특색을 가진 제천맛집으로 육성하기 위한 전문 교육인 ‘2022 제천맛집 육성 아카데미 : 나도 제천맛집 사장님이 될 수 있다’에 참여할 식당 30개소를 모집한다.
2022 제천맛집 육성 아카데미는 매년 바뀌는 외식업 트렌드에 맞추어 경영노하우, 메뉴개선, 상품화, SNS마케팅, 위생관리, 노무 교육 등을 주 내용으로 하는 전문 교육 업체를 통한 맞춤형 교육이다. 교육 완료시 2022 제천맛집 선정에 가산점도 부여된다.
교육프로그램은 코로나 확산 방지를 위해 10회의 비대면 실시간 교육이 진행되며, 업소별 1:1 대면 교육(위생컨설팅) 1회를 포함해 교육 참여율 및 실질적인 효과를 높일 방침이다.
더불어 외식업소 상인들 간의 공감대 및 유대감 형성을 위한 명사(맛집운영, 유명셰프) 초청 특강도 계획되어 있다.
신청대상은 제천 관내 일반음식점 중 영업신고 후 1년 이상 경과 된 업소로, 신청을 원하는 업소는 제천시 홈페이지 공고문을 참고해 신청서를 작성하여 4월 20일까지 제천시청 관광미식과로 방문 접수 하면 된다.
시 관계자는 “본 아카데미 교육을 통해 포스트 코로나 시대를 맞아 조금이나마 가게 운영이 보탬이 되고 관내음식점들의 경쟁력 강화에 기여해 외식산업과 지역경제 활성화에 도움이 되기를 기대한다”라고 말했다.
교육과 관련해 기타 자세한 사항은 제천시청 관광미식과(☎043-641-6693)로 문의하면 된다.