강서2동생활개선회가 우수한 활동을 인정받아 농업기술센터 사업인 2021년 우수생활개선회 운영 활성화 시범사업에 선정돼 교육을 추진하고 있다.
사업비는 970만 원이며 교육은 고추장 만들기, 쌈장 만들기, 청국장 드레싱 만들기, 천연염색 원피스 만들기, 천연염색 울스카프 만들기로 총 5회로 구성돼 있다.
지난 3월 31일부터 2회 추진했으며, 이달 21일에는 3회 차 청국장 드레싱 만들기 교육을 진행한다.
강사는 농림축산식품부 식품명인인 다농식품 조정숙 대표다.
코로나19로 인해 대면교육을 드라이브 스루 비대면 교육으로 전환했다.
차량에서 건강을 체크하고 만들기 키트와 설명서를 받아 집에서 만들어보는 방법이다.
교육을 통해서 전통장류 등 우리고유의 문화를 계승하고 식품문화 발전에 참여하는 계기가 될 것이다.
생활개선회는 농촌여성지도자로서 농가생활의 질 향상을 위해 농촌생활개선사업을 선도적으로 실천하고, 지속적인 농촌발전과 농촌여성의 지위향상을 목적으로 등록된 농촌여성단체다.
중앙, 도, 시군, 읍면동 단위로 구성돼 있으며 강서2동생활개선회는 강서2동에 주소를 둔 생활개선회원 55명으로 운영되고 있다.