증평정보고등학교(교장 이경희) 조리과학과 권현민(2학년), 한강희(2학년)학생이 지난 17일(토) 서울 한국제과학교에서 열린 대한민국 제과명장배 제20회 전국 학생 빵과자 경연대회에서 빵부문 대상(고용노동부장관상)을 수상하였다.
권현민(2학년), 한강희(2학년) 학생은 제과제빵에 대해 관심이 많아 특성화고 조리과학과에 진학하였다.
지난해 개최한 전국 학생 빵과자 경연대회 참가를 시작으로 충북지방기능경기대회, 전국기능경기대회 제빵부문에 참여하여 자신의 기량을 확인하였고 그동안의 대회 참여 경험을 토대로 자신의 부족한 점을 보완하고 기능향상을 위해 부단히 노력한 결과 올해 대회에서 고등부 대상이라는 큰 성과를 이뤘다.
이 학생들은 “증평정보고 조리과학과 제과제빵 수업을 통해 기본기를 충실히 다지고 방과후수업과 전공심화동아리 활동을 하며 경진대회에 필요한 기능을 연마하였다”며
“지역의 제과명장과 제과기능장의 특강과 지도를 통해 많은 도움을 받아 전국단위 경연대회에서 우수한 작품을 선보일 수 있었다”고 소감을 밝혔다.