대전 유성구(구청장 정용래)는 관내 소규모 사회복지시설 관리자와 조리종사자 108명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시한다고 13일 밝혔다.
이번 교육은 건강취약계층인 어린이, 노인, 장애인이 이용하는 50인 미만의 소규모 어린이집, 노인복지시설, 장애인복지시설 등 위생관리가 취약한 사회복지시설 54개소를 대상으로 온라인 방식으로 대체해 진행된다.
시설 관리자와 조리종사자들은 오는 20일까지 한국보건복지인력개발원 홈페이지(www.kohi.or.kr)에서 온라인 교육을 받고 수료증을 담당공무원 메일 또는 문자로 제출하면 된다.
교육내용은 ▲식중독의 이해 ▲식중독 예방관리 ▲집단급식소 안전관리 ▲식중독 원인조사 등 식중독에 관한 개인 위생수칙 및 증상 발생 시 행동 요령으로 구성됐다.
정용래 유성구청장은 “코로나19로 집합 교육이 어려운 상황이지만, 식품안전 사고 예방을 위해 반드시 필요한 교육인 만큼 비대면 온라인 교육으로 진행하게 됐다”며, “해당 시설에 대해 위생관리를 철저히 해 식중독 사고가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 말했다.