[광주맛집탐방] 금호동 맛집 “대가아구찜“ 매주10% 오픈 할인이벤트 실시
[광주맛집탐방] 금호동 맛집 “대가아구찜“ 매주10% 오픈 할인이벤트 실시
  • 강진교
  • 승인 2020.08.09 17:55
  • 댓글 0
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현대인들의 건강까지 생각한 대표적인 저지방 단백질 요리들이 크게 사랑받고 있는 요즘 고소하고 쫄깃한 맛의 아귀요리를 결코 빼놓을 수 없다.

특히 아귀는 정말 버릴 것이 없으며, 저지방 고 단백으로 간과 위(또는 대창이라고도 함)는 고소하고 쫄깃쫄깃하며 담백한 맛은 미식가의 입을 새롭게 한다. 아귀찜에 주요 재료인 아귀(아귀)는 지질 함량은 적으면서 단백질과 인, 철분 등이 풍부하게 들어 있는 데다가 비타민 A까지 있어 건강식으로도 알려져 맛뿐만 아니라 건강을 위해서 먹는 대표적인 서민 음식이기도 하다.

아귀찜은 아귀 특유의 담백한 살코기와 각종 채소가 어우러져 식사용과 안주용 등으로 제격이며 아가미, 지느러미, 꼬리, 살 부분 또한 특유의 맛이 있어 뼈 외에는 버릴 것이 없다.

위와 장을 튼튼하게 하고 동맥경화, 당뇨 등 성인병과 암을 예방하는 효과를 가지는 음식으로 아구찜의 원료인 미나리는 비타민A1, BI, C 등이 다량 함유되어 있고, 단백질, 철분, 칼슘, 인, 무기질 등이 풍부한 영양가 높은 알칼리성 식품으로 알려져 있다.

대가아구찜 금호점 전경사진

한편 금호동아구찜 '대가아구찜'에서는 코로나19로 인해서 매장에 손님 방문을 위해서 매주 메뉴별 10% 할인 이벤트와 메뉴 종류에는 첫째 주는 아귀찜, 코다리조림, 코다리등갈비조림 둘째 주는 아낙찜, 코다리해물조림 셋째 주는 낙지찜, 시래기코다리조림 넷째 주는 등갈비조림, 해물찜 할인행사를 진행한다.

아울러 낙지찜 또한 인기가 많은 편이며 대가아구찜 모혜원 대표는 “앞으로도 더 맛있고 푸짐한 메뉴로 코로나 19로 위축된 방문에 보답하고 메뉴별 주 차별 10% 할인을 당분간 진행하겠다”고 전했다.

한편, 금호동 맛집 '대가아구찜'에 대한 자세한 예약 및 문의는 전화로 가능하다.

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