안동시농업기술센터는 안동생강융복합화사업단(단장 하성수)과 함께 안동생강과 안동생강을 이용해 개발한 가공제품의 맛과 우수성을 알리고자 8월 14일부터 17일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘2019 한가위 명절 선물전’에 참가한다.
센터는 이번 행사에서 안동반가 주식회사와 안동고을 탁촌장 영농조합법인이 생산하고 있는 안동생강 진액 ‘진저올’, 안동생강편강, 안동생강이 함유된 모나카 등을 손보일 계획이다.
제품 시식은 물론 설문조사를 통해 안동생강을 이용한 가공품에 대한 소비자의 반응을 조사하고, 그 결과를 제품 생산에 반영해 소비자들에게 주목받는 제품으로 거듭나고자 한다.
안동생강융복합화사업단 관계자는 “안동생강 및 가공품의 우수성을 알리려면 소비자가 직접 눈으로 보고 맛보는 것이 가장 효과적이며, 소비자가 일상생활에서 쉽게 활용할 수 있는 제품 생산이 무엇보다 중요하다”고 말했다.
안동시 농업기술센터 관계자는“향후 다양한 경로를 통해 소비자와의 지속적인 만남으로 안동생강과 가공품의 우수성을 알리고, 이와 함께 판로 확대를 위해서도 노력하겠다.”고 말했다.