축산물품질평가원 강원지원(지원장 백장수)은 지난 6월 13일 춘천시 소재 한림성심대학교에서 한우고기 우수성을 홍보하고 관광외식조리학과 학생을 대상으로 한우고기를 이용한 요리대회를 실시하였다.
한우자조금관리원회가 주최하고 축평원 강원지원이 주관한 이번 한우홍보행사는 지난 11일과 12일 원주 영서고등학교에 이어 실시되었으며, 박영철 전국한우협회 강원도지회장이 참석하여 미래의 소비문화를 주도해 갈 학생들에게 한우의 우수성을 홍보하면서 이러한 기회가 창의적인 한우요리 개발의 계기가 되길 기대한다고 하였다.
많은 준비와 열정으로 요리대회에 참여한 40여명의 학생들은 한우고기를 활용하여 다양한 레시피를 선보였으며 지도 교수님들의 호평과 시상을 통해 대회는 큰 성과 속에 종료 되었다.