제천시 농업기술센터(소장 한만길)는 이달 23일까지 지역 특산과일 가공기술 교육생을 선착순으로 모집한다.
이번 교육은 제천의 특산자원을 활용한 가공기술을 보급하여 농업기술센터를 제천의 농산물 가공기술 발판으로 농산물 부가가치 향상 및 농업인 농외소득 증대와 지역농산물 소비촉진을 위하여 마련됐다.
과일가공기술 교육은 오는 27일부터 11월 19일까지 30명의 수강생과 함께 총 10회에 거쳐 과일가공에 대한 이론과 실습교육 진행할 예정이며, 과정에서는 퓌레, 음료 등과 와인을 교육하여 창업에 관심이 있는 예비 창업인들에게 많은 도움이 될 예정이다.
시 관계자는 “이번 교육을 통하여 시민들이 지역 농산물을 활용한 가공의 활성화에 관심을 가지는 계기가 되었으면 좋겠다”며,
“교육이 예비 창업인들의 농산물가공 창업의지 고취와 농업인들의 부가 수익 창출에도 큰 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.
한편, 이번 지역 농산물가공 교육과 관련하여 궁금한 사항은 농업기술센터 기술지원과 농촌자원팀(641-3443~4)으로 문의하면 된다.