횡성군농업기술센터(소장 박경식)는 6월 27일부터 5회에 걸쳐 농산물가공 마인드 함양과 가공창업활동에 따른 기초지식 배양을 위한 ‘농산물 가공창업 실무교육’을 진행한다.
이번 교육은 가공창업에 대한 준비사항과 절차에 대한 이해와 창업에 필요한 기초지식 배양을 목적으로 농산물분야 소규모 가공창업을 희망하는 35농가를 대상으로 진행된다.
교육은 6월 27일부터 7월 25일까지 매주 수요일, 총 5회로 진행되며, 창업자금조달, 농산물 가공 창업 기초, 농가맞춤형 포장재 개발 기법, 농산물 가공시설 설치 및 위생관리 등 창업활동에 필요한 교과목을 선정해 진행한다.
군 농업기술센터는 매년 25명 내외의 교육생을 모집해 농산물 가공창업 실무교육을 진행하고 있으며, 수료생 중 창업의지가 확고한 농가를 대상으로 기술센터 내 농산물가공지원실을 이용한 가공제품 컨설팅 및 제품 공동개발 활동을 추진할 예정이다.