충남도교육청(교육감 김지철)은 20일부터 2일간 캠코인재개발원에서 도내 교육경력 5년 이하 초‧중‧고등학교 영양(교)사 54명을 대상으로 학교급식 운영관리 역량 강화를 위한 직무연수를 실시했다.
이번 연수는 경력 5년 이하 영양(교)사들의 빠른 현장 적응을 위해 마련된 자리로, 2018년 학교급식 정책방향, 급식실무, 급식만족도 향상을 위한 식단관리, 위생‧안전관리, 영양‧식생활 교육 방법에 대해 교육을 진행했다.
이어 4개 분임으로 학교급식 운영사례를 공유하며 질의에 대한 토론으로 현장에서의 어려움을 공감하며 개선방향을 모색하는 시간을 가졌으며
또한 도교육청은 새내기 교사들의 빠른 현장 적응을 도와주기 위해 1:1멘토교사를 지정해 교직 생활에 잘 적응할 수 있도록 지원‧운영 중이다.
김장용 충남교육청 유아특수복지과장은 “이번 연수를 통해 빠른 학교현장 적응으로 모두가 만족할 수 있는 급식문화가 조성되길 바라며 본인 스스로 식습관을 챙기고 실천하여 평생 건강의 기본이 될 수 있도록 최선을 다 해 달라”고 당부했다.