대전시교육청(교육감 설동호)은 1월 30일(화) 10:30, 시교육청 중회의실에서 학교급식위원 13명이 참석한 가운데 ‘2018년도 학교급식 기본방향(안) 심의를 위한 학교급식위원회’를 개최했다.
이번 학교급식위원회는 급식에 관한 학식과 경험이 풍부한 대학 교수, 유관기관 관계자, 학부모, 학교장 및 시민단체 대표가 질 높은 학교급식을 위해 토론했으며, 성장기 청소년 건강관리 및 영양공급에 중요한 학교급식 개선의견을 수렴했다.
또한, 투명하고 내실 있는 급식운영을 위해 학부모와 각계 전문가들의 관심을 당부하며, 학생들의 올바른 식습관 형성 등 안전하고 건강한 학교 급식을 위한 다양한 의견을 수렴했다.
대전교육청 이용균 부교육감(학교급식위원회 위원장)은 “학교급식에서 영양 및 식생활 교육의 중요하다”며 “위원회에서 토의 된 급식 개선의견을 반영하여, 대전 학교급식의 위상을 높이고 학생 및 학부모들이 만족하는 질 높은 급식제공을 위하여 최선의 노력을 다하겠다”고 말했다.