김장철을 맞아 김치를 직접 담가보고 맛볼 수 있는 청주 김치 페스티벌이 11월 4일(토)과 5일(일) 이틀에 걸쳐 강내농협 본점 앞에서 열린다.

이번 2017 김치페스티벌은 4일 낮 12시 30분 개막식을 시작으로 CJB뮤직파워 공연과 함께 김장배추김치와 알타리김치를 직접 담가가는 체험장을 운영하고, 김치․절임식품 전시장과 시식회, 지역농산물 판매가 진행된다.

특히 김치․절임식품 전시장은 사과김치, 감김치 등 15종의 김치와 각종 장아찌를 전시할 계획으로, 평소 접해보기 힘든 다양한 김치와 장아찌를 전시할 예정이다.

김치 및 지역농산물판매장은 김장배추김치와 알타리김치는 물론 청국장, 진잎김치, 민들레장아찌, 생강, 수세미 등 강내면 지역에서 생산되는 다양한 농산물과 김치, 장아찌류 반찬을 판매할 계획이다.

박은주 강내면 생활개선회장은 “이번 행사를 통해 우수한 한국의 전통음식인 김치를 홍보하고, 절임김치를 비롯한 농산물 전시, 홍보를 통해 지역의 농산물 소비를 촉진할 것”이라며 “우수한 청주의 김치음식을 발굴하고 전통음식 문화를 계승․발전시키는 데 기여할 것”이라고 말했다.

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