증평초등학교는 학생, 교직원, 병설유치원까지 총 1,500 여 명의 급식을 매일 위생적으로 안전하게 준비한다.
날마다 검수, 전처리, 조리, 배식 및 정리를 하다보면 시간이 부족해지지만, 학생과 학부모가 믿고 만족할 수 있도록 하기 위해 위생적이고 건강한 급식을 제공하려고 노력한다. 증평초등학교에 맞는 조리법(레시피)을 확립하고, 단조로울 수 있는 학교 급식에 새로운 메뉴와 조리법을 개발하여 학생과 학부모의 만족도 향상을 위해 최선을 다한다.
학생들에게 조금이라도 편한 급식 환경을 제공하기 위하여 유치원 아동들에게 비빔밥을 비벼주고, 닭뼈를 발라주며, 자리에 앉은 후 국을 따로 배식하여 뜨거운 국물로 인해 다치는 것을 방지하는 등의 배려와 노력 또한 하고 있다.
요즘 같은 찜통더위 속에서도 여러 조리사님의 솔선수범과 배려를 통해 학생 및 학부모가 만족하는 급식을 위해 노력하는 증평초등학교 식생활관은 오늘도 즐겁다.