강원도내 축산물가공품 1조원 팔았다!

[불교공뉴스-강원도]  강원도는 ‘16년도 도내 축산물가공업체에서 생산한 가공품 판매액이 ‘15년도
8,857억원 보다 1,871억원(21.1%) 증가한 1조 728억원으로 1조원을 넘겼다고
밝혔다.

업종별로는 식육가공업 717억원, 유가공업 3,735억원, 알가공업 15억원,
식육포장처리업 6,261억원 이였으며, 이 중 내수가 96.1%(1조 305억원)로 주를
이뤘고 수출은 3.9%(423억원)로 나타났다.
※ ‘15년 대비: 식육가공업 29.8% / 유가공업 3.2% / 알가공업 25.8% / 식육포장처리업 33.9% 증가
도내 축산물가공업체수는 ‘15년 361개소에서 ‘16년 455개소로 26.0% 증가
하였으며, 업종별로는 식육가공업이 126개소에서 144개소, 식육포장처리업이
217개소에서 289개소로 증가하였다.

 축산업은 소비자 식생활 변화로 쌀 소비는 줄어들고 육류 소비량이
증가됨에 따라 농업생산액1)의 40.9%, 3대 육류 소비량2)도 46.9kg에 이르는
등 지속적으로 확대되고 있어 축산물가공품 판매액도 점차 증가 될 것으로
예상된다. * ‘16년 1인당 연간 쌀 소비량: 61.1.kg(’17년 59.6kg 추정)
이에 강원도는 도내에서 생산된 축산물을 소비자들이 안심하고 구매
할 수 있도록 위생관리에 최선을 다할 것임을 밝혔다.